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Cragganmore 1988 Distillers Edition 旅行免税店発売品 1L

販売価格(税込)： 27,602 円

2019年には創業(1869年)から150年目の節年を祝いました。昔からその重厚な味わいはマニアの舌を楽しませてきた銘酒。日本では岩倉具視が最初に飲んだと言われているオールド・パーの原酒として有名。かつてクラガンモアがキーモルトだった人気ブレンドウイスキーMcCallum's Perfectionは、POOR MAN'S MACALLANと呼ばれていました。

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NC'NEAN 有機スコッチシングルモルト 蒸留所スタンダード品　

販売価格(税込)： 8,980 円

2024年東京ウイスキー・スピリッツコンペティション銅賞。100%オーガニックモルトウイスキー。原料の大麦はもちろん、熟成樽も有機栽培。原酒構成はSTR樽原酒(樽の内部を削ぎ落し、トースト遠火、リチャー直火)50%、バーボン樽原酒40%、シェリー樽原酒数%。ボディ感や滑らかさはオーガニックモルトから、スパイシーさはSTR樽から、フルーティーさはバーボン樽、シェリー樽から生まれています。

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KINGSBARNS 2015 ローランドシングルモルト

販売価格(税込)： 5,757 円

ローランド・シングルモルト・スコッチウイスキー。ファイフ王国の豪族ウィームス家と、セントアンドリュース出身のダグラス・クレメント氏によって、2014年にゴルフの聖地セントアンドリュースから南東15kmのキングスバーンズで聖アンドリュースの日(11月30日)に開業。地元ファイフ産の大麦を使用し、2種類の樽により熟成されたローランドシングルモルトウイスキー。ボトラーWymess Maltsを兼業。

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Glen Moray グレンマレイ CENTENARY100年記念 1997年瓶詰 1970年代蒸留

販売価格(税込)： 48,719 円

グレンマレイ創業100周年記念1997年発売。1976年～1979年までの蒸留原酒4樽(熟成樽は記載なし)を選び、バーボン樽に移して7年間熟成、その後、ポート樽に移して10年後熟させたもの。21年～18年の原酒のバッティング。手間を掛けた貴重な記念品で、木箱入り。ボトル番号入り

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THE FAMOUS GROUSE 1991 VINTAGE MALT WHISKY

販売価格(税込)： 18,040 円

2000年にMattew Gloag社創業200年と2000年ミレニアムを兼ねてリリースされたアニバーサリーボトル1987の後継品。マッカランとハイランドパークの優れた原酒が選ばれているようです。いろいろなウイスキーの味わいを判断する際の基準になるような美味しいモルトウイスキーです。初心者からモルト通まで幅広くお薦めできる銘品です。

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THE FAMOUS GROUSE 1989 VINTAGE MALT WHISKY

販売価格(税込)： 21,340 円

2000年にMattew Gloag社創業200年と2000年ミレニアムを兼ねてリリースされたアニバーサリーボトル1987の後継品。マッカランとハイランドパークの優れた原酒が選ばれているようです。いろいろなウイスキーの味わいを判断する際の基準になるような美味しいモルトウイスキーです。初心者からモルト通まで幅広くお薦めできる銘品です。

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THE FAMOUS GROUSE 1987 創業200年 ミレニアム 銘品

販売価格(税込)： 30,580 円

1987は知る人ぞ知る銘品。Mattew Gloag社創業200年と2000年ミレニアムを兼ねてリリースされたアニバーサリーボトル。マッカランとハイランドパークの優れた原酒が選ばれているようです。いろいろなウイスキーの味わいを判断する際の基準になるような美味しいモルトウイスキーです。初心者からモルト通まで幅広くお薦めできる美酒です。

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Cragganmore クラガンモア15年 創業150年記念 2019年蒸留所売店限定発売

販売価格(税込)： 56,155 円

1869年の創業から150年目の節年を祝い、創業年に因み1,869本のみ瓶詰され、蒸留所の売店だけで販売されました。バーボン熟成に使われたアメリカンオーク樽に原酒を約8年間熟成した後、新たに、バーボン熟成に使われた別のアメリカンオーク樽に原酒を移し替えるという手間をかけて、樽由来の香味が原酒にしっかりと溶出するように工夫されたダブルマチュアード2段熟成の逸品。

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パラフィルム (大切な未開封オールドボトルの保全) 4 IN. X 125 FT.

販売価格(税込)： 2,970 円

すぐに開栓しないボトル、特にボトラーの未開栓のものや、手に入れた時にすでに液面が下がっているオールドボトルの未開栓の貴重品などを、しばらく、開栓する予定がない場合に、このパラフィルムを線の周りに巻いておいて、水分、エタノールなどの揮発を防ぎます。BEMIS社製 4inch X 125 feet (10cm×38m)。サービス品のためお一人様1つ迄のご注文でお願いしております。

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アルゴン・ワインセーヴ・プロ (ウイスキーの酸化防止に完璧なマニアの必需品)

販売価格(税込)： 3,258 円

食品酸化防止用アルゴンガス100%「アルゴン・ワインセーヴ・プロ」。アルゴンは、窒素や酸素より重いため、少量で表面を覆い酸素を遮断します。高額なウイスキーを開栓した後、ワンプッシュの極少量を瓶の口から入れるだけでOK。ウイスキー、ワイン、発泡性酒類、食用油、醤油などの酸化を防止できます。茶葉、コーヒー豆など固体の間にも滑り込み、効率よく酸素を遮断します。

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KING GEORGE Ⅳ 水差し 1960年代

販売価格(税込)： 3,283 円

KING GEORGE Ⅳ WATER JUG 水差し 1960年代 WADE社製

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CAOL ILA 10年 2014 1st fill Oloroso Sherry HHD

販売価格(税込)： 19,250 円

業界の教育者で重鎮チャールズ・マクリーン氏が選出したカリラ蒸留所の単一樽を瓶詰。色は濃い琥珀、香りはコーヒーの粉、塩キャラメル、マカダミアナッツ、クリスマスのハム、糖蜜、マーマイト(発酵ペースト)、大豆、葉巻たばこ味は 医療用ガーゼ、ブラックリコリス、オイリーな敷布、樽栓の布、ベーコン、金属、パルメザンチーズ、ブラックチェリー、フィニッシュは最初ドライなレザー、シガーで少し甘いフィニッシュ。

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LINKWOOD 15年 2009 リフィル・オロロッソ・シェリーHHD樽 ADELPHI

販売価格(税込)： 17,050 円

アデルフィ蒸留会社のリンクウッド15年はリフィル・オロロソシェリーホグスヘッドで熟成されており、リンクウッド蒸留所のバランスの取れた特徴を美しく反映しています。リンクウッドはシェリー樽熟成の経験が豊富ですが、この特別なシングルカスクは業界の重鎮チャールズマクリーン氏が樽原酒選定の最終的な責任者として、ボトリングに関わっています。それがアデルフィ社の品質の高さの裏付けとなっています。

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CAOL ILA 10年 2014 FIRST FILL PX SHERRY HHD アデルフィ　

販売価格(税込)： 16,170 円

業界の教育者で重鎮チャールズ・マクリーン氏が選出したクリラ蒸留所の単一樽を瓶詰。2014年に蒸留され、ファーストフィル・ペドロ・ヒメネス・ホグスヘッドで10年間熟成されたシングルカスク。アイラ島の蒸留所ならではの、力強く存在感のある、濃厚なピート香が特徴です。ナッツやレーズンの香りに、海岸のピート、ダークチョコレート、スパイス、柑橘類の皮の香りが重なり合います。

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AKKESHI 厚岸 3年 2018 Peated Cask #1004 Adelphi

販売価格(税込)： 27,500 円

厚岸の3年熟成ピーテッドウイスキーは、ファーストフィル・バーボン樽で熟成されている。香りは温かみのあるウッドスモーク、甘いバニラ、そしてみずみずしい果樹園の果実の香りが広がり、フィニッシュには黒胡椒と白胡椒、バーベキュー、燻製肉、そして長く続くスモーキーな余韻が感じられる。蒸留年と瓶詰年から計算すると最低6年熟成ということになるが、なぜか。その理由は下に詳述しています。

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