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LINKWOOD15年 SPEYSIDE SINGLE MALT WHISKY GM　1980年代

販売価格(税込)： 54,450 円

GM本社に近く、昔から特別親しい関係にあり、リンクウッドの準オフィシャルボトルとして、この蒸留所ラベルボトル Distillery Labelを発売してきたGM社。シェリー樽熟成のリンクウッドとして、昔から銘酒として定評の15年。

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消滅蒸留所 CAPERDONICH 20年 1992-2012 A.D.RATTRAY

販売価格(税込)： 47,410 円

キャパドニックは2002年に閉鎖となり、2010年建物は解体され消滅しました。その最後期の蒸留でシングルカスク、カスクストレングスボトリング。残された樽でしか味わうことのできなくなったキャパドニックは、日々刻々とその希少性、貴重性が高まっていっています。デュワーラトレー社を代表するカスクコレクションシリーズから2012年に発売されました。日本正規代理店のスリーリバーズ社による輸入品。

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GLEN MARNOCH SINGLE MALT WHISKY 1988-2018 トミントール

販売価格(税込)： 27,060 円

中身はトミントールのシングルモルトです。ドイツ最大で世界展開しているディスカウントスーパーマーケットALDIプライベイトブランド。毎回発売日と発売店舗名が事前に公表され、長蛇の列ができて即日完売する人気シリーズです。1988年蒸留で2018年発売、29年超えの長期熟成品。わずかにピートも感じられ、喉越が気持ち良い。正にthe Glentle Malt。頑丈な木枠入り。

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BENRINNES 10年 オロロッロシェリー樽 That Boutique-y Whisky

販売価格(税込)： 9,130 円

ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで ”meaty” (旨味の濃い)モルトウイスキーとして昔からブレンダーの間で定評。80年代までは銘ブレンドスコッチCrawford'sのキーモルトとしても有名でした。同業の蒸留技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所。熟成10年のうち、最後の2年をシェリー樽の小樽オクタブ樽64リットルで2年間仕上げ。シェリー樽愛好家にお薦めの逸品です。

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SPEYSIDE(M) 13年 シェリーバット MACALLAN 100°Proof Edition

販売価格(税込)： 11,440 円

契約上蒸留所を明示できずSPEYSIDE(M)と表記して販売しているシグナトリー社のMACALLAN マッカラン。ファーストフィルとリフィルシェリーバット樽複数の樽原酒を混和して100°プルーフ、57.1%に調整して瓶詰。オフィシャルスタンダードより1年長い熟成期間を取って瓶詰しているのもボトラーならでは。お一人様1本迄の受注制限を掛けています。

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Balvenie Founder's Reserve 10年 コニャックスタイルボトル 80年代

販売価格(税込)： 51,370 円

1974年からウイリアム・グラント&サンズに勤め、蒸留責任者となったDavid Stewart氏が1980年代にバルベニークラッシックと共に製造を開始した名品。1990年にボトル容量が70clに変更となり、ボトルの形状がコニャックスタイルからダンピー(ずんぐり)に変更となったのが1993年。さらに2000年代に入って終売となりました。バルベニークラッシックと並び銘品として名高いボトルです。

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消滅ボトル Bourbon Supreme バーボン・シュープリーム 瓶詰1967-1971年　

販売価格(税込)： 59,620 円

The American Distilling社は1892年にイリノイ州ピーキンに新蒸留所を建設。ウイスキー造りに100年以上の歴史を持っていたが1990年代に経営方針を変えバーボン製造を取り止め、主力を他のスピリッツに集中することとした。バーボン・シュープリームは5年熟成による軽い香りとさわやかな風味で幅広い人気を得ていた同社の代表銘柄。1967年～1971年のドイツ輸入品。

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Glengoyne 10年 1980年代前半 免税店43% 1L ラング・ブラザーズ

販売価格(税込)： 40,920 円

1980年代前半の旅行免税店発売品で、筒入りのためラベルは綺麗です。旅行免税店向けの43%で瓶詰されています。

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OBAN オーバン12年 OVAL SHAPE 1960年代

販売価格(税込)： 70,235 円

Obanオーバン12年の1960年代イタリア輸入品です。このボトルは液面低下しているものが多いですが、今回新入荷したボトルは液面低下のない優良品で、このような良い状態のものが残っていることは稀で、入手は難しいボトルの1本です。

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ALLT-A-BHAINNE 16年 1985 Old Malt Cask 初期 ダグラスレイン

販売価格(税込)： 34,870 円

シーバスリーガルやロイヤルサリュートの原酒供給目的で製造されており、シングルモルトのリリースは最も希少な蒸留所の一つ。それらのブレンドと飲み比べも面白いレアーモルト。ダグラスレイン社のオールドモルトカスクシリーズの中で最も人気の高い2000年代初頭の初期ボトルです。

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SPEYSIDE 1993-2009 Single Malts of Scotland シェリー樽

販売価格(税込)： 33,462 円

スペイサイド蒸留所は1987年操業開始。消滅したロッホサイド蒸留所のものを2器移設。蒸留所はスペイ川上流に位置しますが、生産地区分ではスペイサイド地区ではなくハイランド地区に属します。2009年にファーストボトリングを行ったドイツのボトラーMALTS OF SCOTLAND。スペイサイド蒸留所のシェリーバット熟成シングルカスク。カスクストレングス。瓶詰180本。

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LEDAIG 17年 1998-2015 シェリーバット 65.8% A.D.RATTRAY

販売価格(税込)： 35,497 円

マル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルトLEDAIG。フェノール値は35ppm(参考:アードベッグは50-65ppm)。バーテンダー、マニアから人気のアンドリュー・デュワーラトレー社のシングルカスクボトリング「カスクコレクション」。2015年瓶詰の初期ラベルボトルです。

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(シークレット・クレイゲラヒ) ファーストフィルシェリー樽 WORMTUB 10年　

販売価格(税込)： 7,300 円

クレイゲラヒは銘酒ホワイトホースのキーモルト。ブレンダーから高い評価を受けてきた蒸留所。ブレンド用に製造されてきたためシングルモルトは希少でした。このボトルは「ワームタブ」と呼ばれる古式のコンデンサー(凝縮器)を使用しているスペイサイドのクレイゲラヒ蒸溜所のシングルモルトですが、蒸留所とボトラーとの間の契約上、蒸留所名は伏せられています。カラメル着色なし、加水なしし。

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ABERLOUR 12年 SHERRY CASK MATURED 免税店リッター瓶　瓶詰2009年

販売価格(税込)： 21,120 円

マッカラン、グレンファークラスなどと並びシェリー樽熟成シングルモルトスコッチの代表格アベラワー。美食家の国フランスで最もよく売れているスコッチシングルモルト。オールドボトルの8年は昔からシェリー樽の銘品と称えられています。フランスのペルノリカール社がオーナーで、その基幹蒸留所。

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Edradour エドラダワー10年 1990年 英国旅行免税店 1990年代 白キャップ　　　　　

販売価格(税込)： 34,034 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがこのボトルの特徴。ファーストフィルシェリー樽熟成の濃い色合いから、セカンドフィルシェリー樽熟成の琥珀色のものまで、ボトルによって様々です。1990年代の旅行免税店発売品。英国国内仕様の40%ではなく、免税店限定43%のためボディの厚いエドラダワーをご堪能いただけます。シグナトリーが買収する以前のグレンフォーレス・グレンリベット時代ボトル。

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