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Glen Moray グレンマレイCENTENARY 100年記念 1970年代原酒 1997年瓶詰

販売価格(税込)： 53,781 円

グレンマレイ創業100周年記念1997年発売。1976年～1979年までの蒸留原酒4樽(熟成樽は記載なし)を選び、バーボン樽に移して7年間熟成、その後、ポート樽に移して10年後熟させたもの。21年～18年の原酒のバッティング。手間を掛けた貴重な記念品で、木箱入り。ボトル番号入り

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Ardbeg Blaaack Committee 委員会20年記念 2019年瓶詰

販売価格(税込)： 64,748 円

「アードベッグ委員会20年記念ボトル」。アイラ島の建物の白塗りの壁の中に佇む黒い羊のイメージというアードベッグのイメージをこのボトルの名前に採用しました。ニュージーランドのピノノワールのワインで熟成。2019年12月17日瓶詰。2020年5月発売。31日のアードベッグの日に先立って、アードベッグ委員会メンバーに配られました。

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プレミア LEDAIG 1974-1992 評価の高いオフィシャルボトル

販売価格(税込)： 88,000 円

貴重品プレミアボトル。1930年から閉鎖していた蒸留所が1972年に42年ぶりに操業を再開して2年目の蒸留。現在手に入れることができる最も古い蒸留年代のLEDAIG。瓶詰が1992年ですので、熟成17年か18年になります。LEDAIGはマル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルト。

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Tamdhu Can Dhu Spirit 2003 ファーストフィルオロロッソシェリー樽

販売価格(税込)： 31,412 円

1897年にタムデュ蒸留所で最初に使い始められたユーロピアン・オーク材のファーストフィル・シェリーバット樽。その伝統に従って熟成された限定ボトル。瓶詰は1000本で、ボトルごとに番号が入っています。蒸留責任者の手書の署名入り正真証明書が付いています。

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TOMATIN トマーチン9年 2009 ファーストフィルオロロッソシングルシェリー樽　

販売価格(税込)： 21,718 円

Cask Number: 3554. Bottle Number: 299 / 598. 熟成樽は1st Fill Oloroso Sherry Caskで、ボトリング数が598本であることから、シェリーバットだと思われます。トマーチン蒸留所でBI Wines & Spirits が選んだ樽原酒をカスクストレングスで瓶詰したもの。蒸留2009年7月20日、瓶詰2018年8月22日。

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CRAIGELLACHIE 11年 2007 バーボン樽 RATTRAY ホワイトホースの原酒　

販売価格(税込)： 11,770 円

カスクストレングスで瓶詰めされるデュワーラトレー社最高品質コレクションCASK COLLECTION。クレイゲラヒは、銘ブレンドウイスキー「ホワイトホース」のキーモルトとして製造されているためシングルモルトは希少。ブレンダーに好きな蒸留ベスト5を尋ねたら大概入ってくる人気蒸留所。ラベルにスタンリーWモリソン氏(愛称ティム・モリソン)のサインが入っており、品質の高さが裏付けられています。

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ARDLAIR 5年 2009 シェリーバット LIQUID SUN (WHISKY AGENCY)

販売価格(税込)： 9,680 円

リキッドサンはドイツのウイスキーエージェンシーのブランド。2001年石炭直火からガス水蒸気加熱蒸留に変更したアードモア。同年、新たな試みとしてノンピート「アードレア」製造開始。アードレアのオフィシャルボトルはなく、ボトラーリリースも希少。短期熟成でカスクストレングスのため原酒本来の力強さに加えて、リフィルシェリーバット樽により綺麗な香味が加わったボトラーならではの見事な仕上げとなっています。

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WOLFBURN ジャパン エクスクルーシヴ 瓶詰2017年

販売価格(税込)： 9,856 円

1本ずつ手作業で瓶詰されています。軽やかでありながらボティがしっかり充実していて飲み応えがあります。どのボトルも、充実した味わいをご堪能いただけるウルフバーン。2017年リリースのオールドボトル。瓶詰500本限定。輸入元在庫はもちろんありません。

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BENROMACH ORGANIC 2010-2017 100%有機ウイスキー

販売価格(税込)： 8,910 円

原料の大麦だけでなく熟成樽の原料のオークの栽培まで100%有機材料を使用した完全有機オーガニック・ウイスキー。2006年発売開始。カラ松製の発酵槽、プレーン型の蒸留器、ダンネージ式3段積みの熟成庫など伝統的な様式に則りながらも新たな試みに挑むGM社。健康志向の方はもちろん、未体験の方も是非とも有機ウイスキーをご体験下さい。

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2回半蒸留時代品 Benrinnes 15年 FLORA & FAUNA 花と動物 「黒雷鳥」

販売価格(税込)： 12,100 円

今は行われていない2回半蒸留時代品。モートラックと並びスペイサイドの異端児と言われ、スプリングバンク同様に2017年まで2回半蒸留を行っていました。他の蒸留所の職人たちからの尊敬も厚い職人気質の蒸留所。花と動物は1991年発売開始、1998年UDから ディアジオに引き継がれましたが、多くのボトルが2002年終売。ベンリネスは発売を継続されています。2022年発売品から2回蒸留に切り替わっています。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Highland Park ハイランドパーク21年 2019瓶詰品 オフィシャル

販売価格(税込)： 42,968 円

マッカランのオーナーと同じエドリントングループの銘酒。ファーストフィル・ユーロピアン・オーク・シェリー樽原酒とファーストフィル・アメリカンオーク・シェリー樽原酒とリフィル樽熟成をそれぞれ5樽ずつバッティング。21年以上の原酒も混和されています。2019年8月限定発売。Ultima Thule(人間の知らない未知の遠い世界)から生み出される神秘のモルトウイスキー。

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Caperdonich 18年 1996 50.2% Blacckadder Raw Cask

販売価格(税込)： 39,215 円

キャパドニックは2002年に閉鎖となり、2010年建物は解体され消滅しました。その最後期の蒸留でシングルカスク、カスクストレングスボトリング。残された樽でしか味わうことのできなくなったキャパドニックは、日々刻々とその希少性、貴重性が高まっていっています。18年という中期熟成品はこれから飲めなくなります。ブラッカダーのRAW CASKシリーズ、樽の破片も除去せず原酒をそのまま瓶詰する独特の瓶詰。

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Macallan Concept No.2 旅行免税店 2019年発売

販売価格(税込)： 49,170 円

マッカランのパワーの源「シェリー樽」と「カラメル不使用、自然の色」に焦点を当てたシリーズ。マッカランの力強い基本的な味わいに樽由来のバニラ香が加わり、金管楽器の短い節や音色によって、活き活きと活気づいているような、多彩な味わいが生み出されました。2019年に空港免税店で10万本発売。マッカランは現在サントリーが株式25%を保有しています。

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MACALLAN マッカラン ENIGMA エニグマ 2017年旅行免税店リリース

販売価格(税込)： 50,160 円

新たな地平へ出て行き、最後に本質に戻って来るという新しい冒険的探求を行なったボトル。エニグマはラテン語「神秘」。The Quest Collectionの頂点に位置。マッカラン伝統の味わいを醸し出すユーロピアン・オークのファーストフィルオロロッソシェリー樽原酒の伝統的マッカラン。シナモン、バニラ、ドライフルーツの香味が添えられて、芳醇で力強い。免税店発売品で終売品。

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LINKWOOD 1964 GORDON & MACPHAIL シェリー樽熟成

販売価格(税込)： 240,240 円

オルトモアと並び昔から業界ブレンダーやバーテンダーに定評の「スペイサイドの華」リンクウッド。GMは地元エルギンの蒸留所としてリンクウッドと古くから親密で、ブレンド全盛時代の70年代から蒸留所公認の準オフィシャルボトルとしてこの鷲ラベルでリンクウッドを発売してきました。1964はまだ飲むことができる最良のリンクウッドの1本。世界中のオークションを探してもこのボトルを見ることは無いと思います。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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