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St. Kilian 6年 2017 Heavily Peated Madeira Cask

販売価格(税込)： 18,480 円

アデルフィ社によって瓶詰めされたドイツのセント・キリアン蒸留所のシングルモルトウイスキーです。ファーストフィルのマデイラ樽で6年間熟成させた、ピート香の強いシングルカスクです。熟した洋梨と燻製桃の風味に、デーツ、レーズン、そして様々なローストナッツの香りが加わっています。

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Teaninich 16年 2009 オロロッソシェリー ADELPHI アデルフィ　

販売価格(税込)： 18,480 円

マッシュタン(糖化槽)ではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染みが深く、逆に英国人には異国風味が感じられる、緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。この16年熟成のティーニニックは、リフィル・オロロソ樽で熟成されており、蒸留所の伝統的な果樹園の果実を思わせる風味に、ドライフルーツや温かみのある甘いスパイスの層が重なり合っています。

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BEN NEVIS 11年 2013 REFILL OLOROSO SHERRY BUTT

販売価格(税込)： 18,480 円

アデルフィは、現代を代表する独立系ウイスキーボトラーの一つとして広く知られています。この11年熟成のベン・ネヴィスは、リフィル・オロロソシェリー樽で熟成され、豊かで表情豊かな味わいに仕上がっています。桃、アプリコット、そしてクリスマスケーキを思わせるようなクラシックなフルーツの香りが、ベン・ネヴィスならではの味わいを堪能させてくれます。お一人様1本迄

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LINKWOOD 10年 2015 リフィル・オロロッソ・シェリーHHD樽 ADELPHI

販売価格(税込)： 15,554 円

業界の重鎮チャールズマクリーン氏が樽原酒選定の最終的な責任者として、全てのアデルフィ社のボトリングに関わっているアデルフィ社。同社の品質の高さの確固とした裏付けとなっています。

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Ardmore 8年 2016 Refill Oloroso Sherry Butt アデルフィ

販売価格(税込)： 15,587 円

銘ブレンドスコッチTEACHER'Sの原酒であることはマニアやバーテンダー以外にはあまり知られていないかもしれません。アードモアは肉厚でスパイシーな味わいで、冬にぴったり。他の多くのアードモアのボトルよりも力強い。美男子というよりは、煤まみれの、心優しい労働者といった印象。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Westland 8年 2017 First Fill PX Butt アメリカンシングルモルト

販売価格(税込)： 18,040 円

米国ワシントン州で2011年創業のシングルモルトウイスキー蒸留所。シングルモルト蒸留所としては南のオレゴン州ポートランドClear Creekが1985年創業、その素晴らしいシングルモルトは日本のモルト愛好家でも知る人ぞ知る存在。ウエストランドは2016年レミーコアントロー傘下入り。2017年エスクワイア誌ベストオブベストアメリカンウイスキーに選出。TWSC2020で最高金賞受賞。

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厚岸 シングルモルト 二十四節気シリーズ第21弾「春分」 2026年3月下旬発売品

販売価格(税込)： 29,700 円

桜が芽吹き、新たな季節を告げる春暁の頃。二十四節気シリーズの最終章となる本作は、北海道産麦芽の原酒をふんだんに用いたシングルモルト。厚岸の風土(テロワール)を香味に映し、厚岸らしさをよりいっそう纏ったウイスキーへと結実しました。弊店入荷は3本のみです。2月21日(土)入荷予定でしたが、2月19日に製造元が4週間程度の発売延期を発表しました。

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The Cargill (Ardnamurchan & Cardrona) フュージョンウイスキー

販売価格(税込)： 20,020 円

ボトラーのアデルフィ社が設立したハイランドの新蒸留所アードナマッシャンとニュージーランドのカードロナ蒸留所それぞれのシングルカスクをバッティングした国境を越えたフュージョン・モルトウイスキー。瓶詰数は1200本。

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Breath of Speyside 2009 15年 アデルフィ社　蒸留所名非公開

販売価格(税込)： 28,710 円

モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止。長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。インディペンデントボトラーとしてでした。お一人様1本迄。

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ANNANDALE アナンデール10年 2015 PEATED ローランド A.D.RATTRAY

販売価格(税込)： 12,650 円

アナンデール蒸留所は2014年に操業を再開しました。アメリカンオーク樽で熟成させた2種類のシングルモルトウイスキーを製造しています。ノンピートウイスキーは「滑らかで洗練された」味わい、ピートウイスキーは「力強く濃厚」と評されています。この対照的なスタイルは、ローランド地方のピートウイスキーの伝統と、より柔らかなスタイルのウイスキーを生産する地域としての現代の評価を反映しています。

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Dailuaine 16年 FLORA & FAUNA 花と動物 「アナグマ」 UD初期ボトル 箱有

販売価格(税込)： 36,069 円

マッカラン、モートラック,、ベンリネスと並び meaty malt 旨みが濃いモルトウイスキーとして定評。昔からシェリー樽と相性の良い銘酒。ディアジオの前身ユナイテッドディスティラーズ時代のボトルで、現行品に比べ明らかにウイスキーの色合いが赤黒く、ファーストフィルシェリー樽の恩恵を十分に受けていることが窺えます。90年代初頭の流通品です。

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Glen Spey 8年 80年代前半オフィシャルボトル 箱入 75cl 40%

販売価格(税込)： 34,606 円

現在、ディアジオ傘下のあまり知られていない蒸留所のシングルモルトを幅広く取り揃えている「花と動物」シリーズから、オフィシャルボトルのグレンスペイ10年が発売されていますが、その発売開始は2001年。このボトルは、それとは異なり、ディアジオが結社される前のInternational Distillers & Vintners 時代の1980年代に製造された、極めて希少なグレン・スペイ8年です。

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消滅蒸留所 MILLBURN 25年1981 Flying Dead Spirit Flight

販売価格(税込)： 91,971 円

消滅蒸留所MILLBURNミルバーン。シングルカスク、カスクストレングス。デンマークで最も有名な酒類販売店のために老舗ボトラーゴードン&マクファイル社が2006年に瓶詰したボトルです。ミルバーンはネス湖の河口の町インバネスの3蒸留所の一つで、全て1983年に閉鎖。ミルバーンの建物は1988年に解体され消滅しました。　

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DUFFTOWN-GLENLIVET 8年 FROM THE HOUSE OF BELL'S 70s

販売価格(税込)： 29,260 円

ブレンドウイスキー主流でシングルモルトという言葉が一般的でなかった時代のため、PURE MAL表記になっています。グレンリベットの高名にあやかってDUFFTOWN-GL瞭ENLIVETと名乗っていた時代品です。容量が26 2/3fl.ozsと75.7clの併記から、1978年前後の英国流通品と判かります。

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SPEYSIDE SINGLE MALT 8年 2008 GLENTAUCHERS クリエイティブ

販売価格(税込)： 16,764 円

中身はグレントッカーズです。1989年にアライドディスティラーズが買収後、バランタインのキーモルトに使用されるようになり、シングルモルトとしては更に希少となりました。クリエイティブウイスキー社2016年発売ファーストフィルオロロッソ・シェリーバット樽。銘ブレンドウイスキーBuchanan'sの原酒として製造されてきたため元々シングルモルトはGM蒸留所ラベルの他は入手困難でした。

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