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OLD PULTENEY 21年 WHISKY BIBLE BEST WHISKY 2012

販売価格(税込)： 88,722 円

2012年瓶詰発売されたオフィシャルボトルの21年。同年のジムマレー氏の『ウイスキーバイブル』で最優秀ボトル(the best whisky)に選ばれたボトルです。現在、オフィシャルボトルの熟成年数は、12年, 17年, 25年, 35年となっており、21年は終売となっています。ユニークなボトルの形は、プルトニー独特のボール部が大きく丸いバルジ型の初留器をモデルにしたものです。

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Ben Nevis 39年 1966-2005 Hart Brothers カスクストレングス

販売価格(税込)： 362,549 円

Ben Nevis 39年 1966-2005 Hart Brothers A Rare Vintage Bottling

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Gleddoch 8年 シングルモルト 80年代流通 Eaglesome Ltd.

販売価格(税込)： 29,150 円

Eaglesom Ltd.は、スプリングバンク蒸留所を経営する会社の販売部門に当たります。1989年にアバディーンに日本のJapan Import Systemが設立したKingsubry Wine & Spirit Co.にシングルカスクでシングルモルトを調達してきました。このボトルはGleddoch Hotelのゲストに振る舞われるプライベイトブランド品で中身の蒸留所は不明です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Dufftown 35年 1965 シェリー Old Malt Cask フロアーモルティング時代

販売価格(税込)： 397,100 円

ダフタウン蒸留所が創業当時の2器の蒸留器で操業していた頃の蒸留品で、しかも、フロアーモルティング時代の大変貴重なボトルです。Douglas Laing ダグラスレイン社の Old Malt Cask オールド・モルト・カスク・シリーズ最初期ボトル。ダグラスレイン社がボトラーとしてシングルモルトウイスキーを発売を始めた初期ボトル。

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GLENFARCLAS 2007 SHERRY BUTT 553 THE FAMILY CASKS

販売価格(税込)： 45,375 円

ウクライナ戦争でロシアから天然ガスを輸入しているスコットランドのガス代、電気代が高騰、蒸留所を直撃。それでも大企業のマッカランに比べて家族経営による企業努力に、正規輸入代理店ミリオン商事の企業努力が相まって、ウイスキー熟成の王道であるオロロッソシェリー樽熟成モルトウイスキーを非常に安価にリリースし続けてくれています。弊店ラスト1本です。

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LONGMORN 11年 2010 シェリーバット樽 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 14,960 円

貴重なファーストフィルのシェリーバット樽熟成品。創業が19世紀に遡る独立瓶詰業者のハートブラザーズ。ロングモーンはスペイ川の河口近く、GM本社のエルギンにあり、昔からGMと繋がりが深く、GMの準公式ボトル「蒸留所ラベル」が発売されてきました。他のボトラーからの発売は非常に少ない希少品です。

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CLYDESIDE クライドサイド蒸留所 NAPIER ファーストフィル・オロロッソ・シェリー樽

販売価格(税込)： 9,856 円

クライド川河畔で2017年11月6日に製造開始したクライドサイド蒸留所。ストッブクロスは蒸留所近くの交差点の名前。オロロッソシェリー樽100%熟成「ナピア」は熟成6年、グラスゴーで造船業が栄えた19世紀に地元で船造りの父と呼ばれたロバート・ナピア氏に因んで命名されました。バーボン樽のスタンダード品と並ぶ、クライドサイド蒸留所の定番品です。日本では2024年10月に発売されました。

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ARDLAIR 2009 シェリーバット LIQUID SUN

販売価格(税込)： 8,701 円

リキッドサンはドイツのウイスキーエージェンシーのブランド。2001年石炭直火からガス水蒸気加熱蒸留に変更したアードモア。同年、新たな試みとしてノンピート「アードレア」製造開始。アードレアのオフィシャルボトルはなく、ボトラーリリースも希少。短期熟成でカスクストレングスのため原酒本来の力強さに加えて、リフィルシェリーバット樽により綺麗な香味が加わったボトラーならではの見事な仕上げとなっています。

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Macallan Concept 2　2019年発売品

販売価格(税込)： 46,200 円

マッカランのパワーの源「シェリー樽」と「カラメル不使用、自然の色」に焦点を当てたシリーズ。マッカランの力強い基本的な味わいに樽由来のバニラ香が加わり、金管楽器の短い節や音色によって、活き活きと活気づいているような、多彩な味わいが生み出されました。2019年に空港免税店で発売されました。

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MACALLAN マッカラン ENIGMA ユーロピアンオークシェリー樽

販売価格(税込)： 38,500 円

新たな地平へ出て行き、本質に戻って来る冒険的探求を行なった「神秘(エニグマ)」のマッカラン。The Quest Collectionの頂点。マッカラン伝統の味わいを醸し出すユーロピアン・オークのファーストフィルオロロッソシェリー樽の複数年の熟成原酒を混和した伝統的かつ冒険的なマッカラン。シナモン、バニラ、ドライフルーツの香味が添えられて、芳醇で力強い。

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INCHGOWER 11年 2012 ファーストフィル・オロロッソ・シェリーホッグスヘッド樽

販売価格(税込)： 12,727 円

銘ブレンドスコッチウイスキーBELL'S ベルの原酒として有名で、オフィシャルボトルボトルの「花と動物14年(Oyster catcher 都鳥)」がバーボン樽熟成原酒であるのに対して、ボトラーならではのシェリー樽です。しかも王道のオロロッソシェリー樽熟成です。オフィシャルボトルの対比も面白いのでお試しください。インチガワーの基本的な性格はシトラスが基調となった爽快さにあります。

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LAPHROAIG 13年 2005 DIMENSIONS DUNCAN TAYLOR

販売価格(税込)： 34,320 円

DIMENSIONSはオフィシャルボトルとは異なる独特の原酒が見つかった時に瓶詰めするダンカンテイラーのシリーズでしたが、個性的な樽原酒の発見が困難となり終売となりました。同社はブローカーでしたが、2002年に本拠をスコットランド北東部の町ハントリーに移してからボトラー活動が主となりました。ラフロイグは基本的にボトラーに蒸留所名表記を許していませんが、このボトルは特別に認められたプレミアボトル。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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LEDAIG ピーテッド・トバーモリ 16年 2005 バーボン・バーレル樽 ELIXIR

販売価格(税込)： 21,637 円

トバモリーのピーテッドタイプのシングルモルト。シングルモルツ・オブ・スコットランドはアイラ島のラフロイグの隣に新蒸留所ポートナトゥルーアンを建設したエリクサー蒸留会社のボトラー部門のブランド。代表スキンダー・シンとオリバー・チルトンが蒸溜所の個性が良く表れたシングルカスクを厳選し瓶詰。アイラやハイランドのピーテッドモルトとの比較で、それぞれの個性の違いをご確認いただけます。

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GLENROTHES 15年 2006 シェリーバット樽 Càrn Mòr

販売価格(税込)： 23,650 円

色は輝きのあるマホガニー。香りのトップから、しっかりとしたボディの厚みを予感させ、奥からシェリーのどっしりと甘いアロマが現れ、デーツ、ブラウンシュガーが続きます。口にに含むと温かみがあり、レーズンやデーツ、プルーンといったフルーツが凝縮された甘味が広がり、シナモンやクローブといったカカオニブが続きます。シェリー樽由来の旨味を湛えた、飲みごたえのある重厚なシングルカスクです。

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TULLIBARDINE 14年 2006 バーボン樽→オロロッソシェリー樽 ハンナウイスキー

販売価格(税込)： 16,060 円

バーボン樽からオロロソシェリー樽に移して14か月後熟。スピリッツの特徴はオイリーで華やかで軽やか。シェリー、アンティーク家具の香り、マヌカハニー、甘い乾燥サクランボの甘味。タリバーディンは天然水が湧き出ることで有名な名水地ハイランド南端ブラックフォードに所在。フレアー・ジョン・コーに8ボル500kgの麦芽を与えてアクアビテを造らせたジェームズ4世が1488年にエールビールを購入した地として有名。

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