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販売価格(税込): 4,837
カスクスペイサイド10年はマッカラン、ハイランドパークと並びエドリントングループのグレンロセス蒸留所のシングルモルトウイスキー。カティーサークのキーモルトとしても有名です。軽やかで甘く適度の苦みを備えていることで、スッキリと美味しい。コスパの高い高品質ボトルとして名が広まった2019年ファーストボトリングです。
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販売価格(税込): 27,940
ラベルにスタンリー・ウォーカー・モリソンのサイン入りで品質が裏付けられています。世界で7番目に売れている(年間3,400万本)ブレンドJ&Bのキーモルト、シングルモルトとして販売は少ないですが、花と動物シリーズ10年が発売されています。オフィシャルボトルとは異なるボトラーならではシェリーバット樽熟成品をご体験頂けます。2018年瓶詰オールドボトル希少品。このボトルが国内在庫ラスト1本だと思います。
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販売価格(税込): 13,640
スペイ川を見渡す地に1958年設立。フルーティで軽やかなスピリッツを製造することで評判の高い蒸留所。きれいな酒質で昔からブレンダーの評価が高く、バランタイン、シーバスの原酒として重要な位置を占めてきました。2022年エリクサーがペルノリカールからトーモア蒸留所を買収し、アイラとスペイサイドに蒸溜所を確保しました。
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販売価格(税込): 16,049
ミルトンダフは銘酒バランタイン7つのキーモルトの一つ。最も「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評です。ラベルにラトレー社長スタンリー・ウイリアム・モリソン(愛称ティム・モリソン)の署名入りで品質の高さが裏付けられています。また、このボトルは製造責任者自身が非常に美味と絶賛しているボトルです。ラトレー社はクライドサイド蒸留所の操業を開始し、蒸留業者としても発展中。
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販売価格(税込): 21,153
トンプソン兄弟の両親は2000年に古いドーノッホ城を取得しスコッチのオールドボトルが飲める宿として改築しました。父の仕事を手伝い始めた兄弟は父のコレクションのオールドボトルに魅了され、その味わいを現代に蘇らせようとボトラーとして業界参入し、ドーノッホ蒸留所を創業しました。このボトルは1988年発売のグレンエルギン15年マネージャーズドラムの味わいと当時のラベルデザインが再現されています。
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販売価格(税込): 11,000
ウイスキー黄金時代の1960年代蒸留スコッチモルトの再現を目指すトンプソン兄弟。エジンバラのクラフトビール醸造所 CAMPERVAN BREWERYの2樽のビア樽で10か月後熟したブレンドモルトスコッチ。2樽は、ペールエールをオーストラリアのリースリング白ワイン樽で熟成した樽と、インペリアル・スタウトをオーストラリアのシラーズ黒ワイン樽で熟成した樽。
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販売価格(税込): 15,400
70年代オフィシャルボトルのラベルと味わいをトンプソン兄弟が再現。昔からブレンダーの間でリンクウッドと共にトップクラスに位置付けられている銘酒。100年前からデュワーズの原酒として製造.。1998年バカルディのデュワーズ買収の際にオルトモア蒸留所が含まれることを買収条件としました。ウイスキーブーム前はマニアしか知らないレアー・バードのような存在。ライ樽熟成2樽とオロロソ・オクタブ樽1/3樽を混和。
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販売価格(税込): 10,998
珍しいオロロッソ・シェリーの小樽(64リットル)で熟成させたカナダ産コーンウイスキー。とても美味しいです。クリーミーでソフトなコーンスピリットがオロロソオクタブ樽と美しく織り合わされています。ボトリング数わずかに211本の希少品です。
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販売価格(税込): 13,750
2016年蒸留を開始したドーノッホはトンプソン兄弟Simon and Philの父親が2000年に古いドーノッホ城を取得しウイスキーが飲める宿として改築したことに始まります。DIAGEOが基幹蒸留所として位置づけているティアニニック。日本人には馴染みのある緑茶や桜の香りが風味となっているのが特徴。ラベルはオフィシャルボトル「花と動物」と同じくネズミイルカ。
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販売価格(税込): 32,549
蒸留所はきれいな天然水が湧き出ることでも有名なハイランド地方の南端ブラックフォード村にあります。ジェームズ4世が1488年にスコーン城の戴冠式のために、この村で造られていた一樽のエールビールを購入した故事があります。そのエールの製造に使われた水と同じ水源からタリバーディンは製造されています。日本割り当て48本のみの希少品。
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販売価格(税込): 131,582
ハートブラザーズの90年代前半に発売された初期ボトル。1930年から閉鎖していたトバーモリ蒸留所が1972年に42年ぶりに操業を再開した翌年の蒸留。現在手に入れることができる最も古い年代のLEDAIGの1本。世界に何本残っているかという貴重品です。LEDAIGはマル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルト。フェノール値は35ppm(参考アードベッグは50-65ppm)。
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販売価格(税込): 20,504
ハウスオブマクダフはカンブレー・サプライのボトラー部門で1992年にラフロイグで造られていたブレンドISLAY MISTのブランド権をアライドライオンズ社から買収。90年代からTHE GOLDEN CASKを発売。その力になったのがかの有名なジョン・マクドゥーガル氏。五蒸留所の責任者を転任してきた彼の手腕は絶大で本ボトルも氏の選定樽原酒。たぶん世界で残っている2本のうちの1本がこの弊店在庫ボトル。
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販売価格(税込): 29,480
クレイゲラヒは銘酒ホワイトホースのキーモルト。ブレンダーから評価の高い蒸留所として定評で永らくブレンド用に製造されてきたためシングルモルトのオールドボトルは希少です。現オーナーのバカルディ傘下のJohn Dewar & Sons が蒸留所を買収する前のUnited Distillers & Vintners 時代の製造品で、王道のシェリーバット熟成。他所で見つけるのは困難と思います。
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販売価格(税込): 12,540
スコットランド・エディンバラの新しいボトラー。元々はヤング・スピリッツ社としてウェアハウス管理、ボトリング、ラベリングサービスを提供してきており、2022年立ち上げた自社のブランドがこのシリーズ。彼らの倉庫には今もなお、約500個以上の樽が保管されており、厳選された原酒を発売しています。甘口のぺドロヒメネスシェリーホッグスヘッド樽200リットルで半年後熟したものです。
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販売価格(税込): 46,013
イギリスで一番の売り上げを誇るワイン通販の最大手ダイレクト・ワインズ社のリリースするシングルモルトウイスキーの看板シリーズ'FIRST CASK。 シングルカスクで瓶詰。樽番号とボトル番号が1本一本手書きで記入されています。 ウイスキーをストレートで飲む場合に最適とされている 80˚proof=46%vol で瓶詰めされています。1979年9月5日蒸留、
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