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Adelphi アデルフィ 9本セット 【BAR, 飲食店, マニア向け】

販売価格(税込)： 167,843 円

アデルフィ9本セット。1セットのみの先売り御免です。

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GLENLOSSIE 16年 2008 PXシェリー後熟 TWSC2025最高金賞受賞ボトル

販売価格(税込)： 17,160 円

東京ウイスキースピリッツコンペティション2025最高金賞受賞ボトル。リフィル・バーレル樽14年間熟成した原酒を甘口のシェリー酒であるぺドロヒメネスシェリー樽のファーストフィル樽で2年後熟したもの。お一人様1本迄。

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ARDMORE 12年 オロロッソ・シェリーバット 2011 Wilson & Morgan　

販売価格(税込)： 11,220 円

オロロッソシェリーバット樽で12年間フル熟成したピーテッド・ハイランドモルトARDMORE。リフィルシェリーバットで10年初熟、ファーストフィルシェリーバットで2年間後熟、合計12年間の熟成になります。ピーテッド&リフィル・オロロッソシェリーという、かつてのハイランド伝統の味わいが再現されています。お一人様1本迄。

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DAILUAINE 12年 2011 ファーストフィル・オロロッソシェリー樽 ウイルソン&モーガン

販売価格(税込)： 11,550 円

リフィルホッグスヘッドで約10年熟成後、ファーストフィルのシェリーバットで30か月後熟したもの。ダリューエンはマッカラン、モートラック、グレンロセス、マクダフなどと並び、昔からシェリー樽との相性の良いスピリッツを製造する蒸留所としてブレンダーの間では定評。主にジョニ黒の原酒として製造されていてシングルモルトは希少です。お一人様1本迄。

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Pluscarden Valley 25年 1998 スペイサイドの非公開蒸留所 シルバーシール

販売価格(税込)： 56,650 円

シルバーシール社はイタリアのインディペンデントボトラー。「エクセレントなものは万人向けではない。本物のクオリティを求める方に」という信念でウイスキーやラムのシングルカスクを発売しています。日本の代理店は岐阜のe-powerで、ドイツの代理店はあのジャックウィーバーズであることから品質の高さが察せられます。Pluscarden Valleyは同社の最高級品の名称。ミルトンダフではありません。

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GLEN ELGIN 15年 2008 シェリーバット ウイルソン & モーガン

販売価格(税込)： 17,600 円

15年全期間シェリーバット熟成。初熟はリフィル樽、後熟はファーストフィルオロロッソ樽32か月。ウイルソン&モーガンのボトラーとしての歴史は、父の事業を受け継いだ2代目のマリオ・ロッシが1970年にプレミアブレンドスコッチを輸入したことに始まり、シングルモルトの瓶詰を1992年に開始。イタリア、日本、フランス、ドイツ、スイス、オランダが主な市場のため、英米では入手困難。お一人様1本迄。

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MANNOCHMORE 14年 ファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット樽後熟

販売価格(税込)： 9,779 円

リフィル・ホッグスヘッズ樽で12年熟成した2樽を、ファーストフィルのオロロッソシェリーバット樽に詰替えて30か月後熟したもの。マノックモアは知る人ぞ知る食前酒の銘品で、綺麗な酒質が定評です。お一人様1本迄。

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CAOL ILA 15年 2008 シェリー TWSC2024金賞受賞ボトル

販売価格(税込)： 18,260 円

リフィルホッグスヘッドで約13年熟成後、ファーストフィル・オロロッソシェリーバット樽で30か月後熟したもの。ピート&シェリーというかつての伝統的なアイラモルトの味わいを再現したものです。

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Orkney Islands 20年 リフィルHHD 非常に美味 ハイランドパーク　

販売価格(税込)： 36,459 円

弊店店主が輸入元試飲会で試飲させていただきました。非常に優れた果実香にうっとりする優秀なハイランドパーク。オフィシャルボトルでは味わえない味わいです。リフィルホッグスヘッド樽長期熟成でしか実現されないエステル香。whiskybaseでも88点の高評価。60年代蒸留品の至高の味わいを求めて世界を動き回る注目すべきボトラーが見つけた滅多にない非常に優れたシングルカスク。

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INCHGOWER 2009 14年 ファーストフィシェリーバット The Maltman 日本限定

販売価格(税込)： 16,280 円

THE MALTMAN「FRONTIER」とは東京のラダー社がMEADOWSIDE BLENDING社のドナルド・ハート、アンドリュー・ハートと厳選を重ねて選抜した原酒を瓶詰し日本市場で発売するシングルカスクのシリーズ。インチガワーはディアジオのオフィシャルボトルが発売されており、花と動物14年があります。それとの飲み比べも面白くお勧め致します。

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MORTLACH 10年 2014 バーボンホッグスヘッド A.D. RATTRAY　

販売価格(税込)： 19,767 円

デュワーラトレー社の最高品質カスク・コレクションから、マッカラン、ベンリネス、ダリューエンと並び"meaty"(濃い味わい)として昔からブレンダーの間で高評価の「ダフタウンの野獣」モートラック。ジョニーウォーカー黒に欠かすことのできない重要な原酒としても有名。準オフィシャル品として発売されてきGM鷲ラベルの80年代までのボトルは誉れ高いマニア垂涎の銘品中の銘品です。

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GLENFARCLAS 1998 SHERRY BUTT 2937 THE FAMILY CASKS

販売価格(税込)： 52,163 円

バーテンダー、マニア、研究者向けの希少品。ファーストフィルシェリーバット樽熟成で黄金色に熟成された希少なボトル。瓶詰は2021年。シングルカスクで瓶詰数は616本。弊店ラスト1本です。

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GLENFARCLAS 1989 SHERRY BUTT 13010 FAMILY CASKS

販売価格(税込)： 108,145 円

ウクライナ戦争でロシアから天然ガスを輸入しているスコットランドの光熱費が高騰、蒸留所を直撃。それでも家族経営による企業努力と、正規輸入代理店ミリオン商事の企業努力によって、大企業のマッカランに比べ驚くべき安価でスパニッシュオーク・オロロッソシェリー樽熟成のシングルカスクの貴重品をリリースしてくれています。30年近い熟成の最高級グレンファークラス。

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3本お買い得セット クリムゾンカスク+オーチャードハウス+ネクタロシティ

販売価格(税込)： 25,162 円

コンパスボックス社のコアレンジお買い得3本セット。オーチャードハウスは果樹園の中にある家をイメージ。クリムゾンカスクはシェリー樽原酒を中心に素晴らしくリッチで華麗、熟成感もあり、奥から完熟したフルーツ、後口にスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。ネクタロシティはソフトなボディにテイストはしっかりとシェリー樽由来の豊かで厚みのある見事なブレンドスコッチ。

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BLAIR ATHOL 14年 GLAZED AND BLAZED BEEF RIBS SMWS

販売価格(税込)： 23,111 円

バーボンホッグスヘッド樽で熟成後、樽の内部を強く焼いたホッグスヘッド新樽で後熟。スコッチモルトウイスキー協会がこのボトルに付けた名前はGLAZED AND BLAZED BEEF RIBS (よく焼いて艶が付いて旨味が増した牛のあばら肉)。オフィシャルボトルとは異なり、肉のような旨味の濃いブレアーアソール。通好みのブレアーアソールにあって、ひときわ香味が深まった原酒。

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