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BALMENACH 9年 ペドロヒメネスシェリー樽 MOONBROCH ウイスキーエージェンシー

販売価格(税込)： 20,537 円

カナダMOONBROCHとの共同リリース。2021年にウイスキーエージェンシーとスリーリバーズとが同様のバルメナックを発売しました。このボトルはその数か月後に瓶詰されたもの。極甘口シェリーのペドロヒメネス樽で9年熟成。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値も小売値も高くなります。価格を度外視した高品質品を求めるマニア向け。

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SECRET ORKNEY 23年1999 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ

販売価格(税込)： 50,050 円

シェリー樽熟成のオフィシャルとは異なるボトラーならではのホッグスヘッド樽熟成品。Ultima Thule (人間の知らない未知の遠い世界) から生み出される神秘の香味。長期熟成でのみ実現されるエステル化によるフルーティで豪華に洗練された美しさ。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値も小売値も高くなります。価格度外視で最高品質品を求めるマニア向けです。

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HIGHLAND PARK 15年 2007 ウイスキーエージェンシー & スリーリバーズ

販売価格(税込)： 21,560 円

ハイランドパーク。Ultima Thule 未知の遠い世界から生み出される神秘の美酒。エドリントングループはボトラーに蒸留所名の公表を許可しないことを基本姿勢としています。オフィシャルボトルとは異なるボトラーならではのホッグスヘッド樽熟成。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値が高くなり小売価格に反映します。価格度外視で最高級品を求めるマニア向けのボトルです。

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タリバーディン30年 1993 閉鎖前の原酒 ウイスキーエージェンシー15年記念

販売価格(税込)： 55,440 円

1994年操業休止前の貴重な原酒。蒸留所には1993年以前の原酒はありません。2003年4人グループが蒸留所と残った樽を買収、観光案内所も設置しました。所在地ブラックフォードは名水地。ジェームズ4世が戴冠式の際に立ち寄りエールビールを購入した記録があります。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値も小売値も高くなります。品質第一主義のマニア向けプレミアボトル。

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MORTLACH 11年 2010 シェリーバット樽フィニッシュ SIGNATORY

販売価格(税込)： 17,490 円

シグナトリー社カスクストレングスコレクション。ホッグスヘッド樽原酒をファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット樽で13か月後熟。マッカラン、ベンリネス、ダリューエンと並び"meaty"(濃い味わい)として昔からブレンダーの間で高評価。ジョニ黒の欠かすことのできない原酒。

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消滅蒸留所 Caperdonich 20年 2000 (グレングラント第2蒸留所) シグナトリー

販売価格(税込)： 44,266 円

当初GLEN GRANT 2という名称でグレングラント蒸留所内に増設された蒸留所。2002年閉鎖、2010年建物解体。残された樽でしか味わうことのできなくなったキャパドニッヒは、日々刻々とその希少性、貴重性が高まっています。シグナトリー社最高品質のカスクストレングス・コレクション。

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PULTENEY14年 2008 シェリーバット樽後熟 バランタイン原酒 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 17,710 円

再貯蔵バーボンバーレル樽で熟成した後にファーストフィルシェリーバット樽で2年と4か月後熟したボトラーならではの手の込んだ仕上げ。シグナトリー社の最高級品カスク・ストレングス・コレクションからのリリースです。

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KINGSBARNS 2015 ローランドシングルモルト

販売価格(税込)： 5,757 円

ローランド・シングルモルト・スコッチウイスキー。ファイフ王国の豪族ウィームス家と、セントアンドリュース出身のダグラス・クレメント氏によって、2014年にゴルフの聖地セントアンドリュースから南東15kmのキングスバーンズで聖アンドリュースの日(11月30日)に開業。地元ファイフ産の大麦を使用し、2種類の樽により熟成されたローランドシングルモルトウイスキー。ボトラーWymess Maltsを兼業。

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ARDLAIR (アンピーテッド・アードモア)　12年 2011 シェリーバット SIGNATORY

販売価格(税込)： 10,010 円

アードモア蒸留所は2001年石炭直火蒸留から水蒸気加熱式に変更した後、新たにノンピートのシングルモルトARDLAIRの製造を開始しました。専らブレンダーの注文に応じて造られるブレンドウイスキー用のシングルモルトで、オフィシャルのシングルモルトは発売されていません。ブレンドウイスキー用として使われるため、ボトラーからシングルモルトとして発売されることも、非常に稀です。

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LINKWOOD 12年 2010 ぺドロヒメネス・シェリー樽

販売価格(税込)： 14,960 円

スコットランド・エディンバラの新しいボトラー。元々はヤング・スピリッツ社としてウェアハウス管理、ボトリング、ラベリングサービスを提供してきており、2022年立ち上げた自社のブランドがこのシリーズ。彼らの倉庫には今もなお、約500個以上の樽が保管されており、厳選された原酒を発売しています。甘口のぺドロヒメネスシェリーホッグスヘッド樽200リットルで半年後熟したものです。

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ハイランド新蒸留所 GlenWyvis グレンウィビス 2018-2022

販売価格(税込)： 9,284 円

標高1,046mBen Wyvis山麓(ラベル下方に標高と山記号表示)で2017年11月竣工の新蒸留所。オードの北15km、ダルモア、ティニニックの南西17kmディングウォール。操業開始2017年11月30日。2018年ジン製造用蒸留器を増設。地域住民をはじめ3,000人の出資により運営される地域共同体所有蒸留所。100%ローカルバーレー、木材破片を使った加熱方式など未来志向の最新設備。

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ARDBEG アードベッグ SMOKETRAILS マンサニージャ樽 2022年免税店発売品

販売価格(税込)： 31,790 円

マンサニージャはスペインのシェリー産地サンルーカル・デ・バラメダで造られるフィノシェリー。そのシェリー樽原酒とアメリカンオーク樽原酒の混和。2022年10月に旅行免税店と蒸留所売店で発売されました。

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(試飲用)TAMDHU タムデュ15年 シェリー樽 50ML 詰替

販売価格(税込)： 1,647 円

試飲用50ML詰替。ファーストフィル&リフィルのアメリカン&ヨーロピアンオロロソシェリー樽で熟成。4種のシェリー樽原酒をブレンドすることで、性格の多様さを実現。アメリカンオークはバニラ香を醸し出し、ユーロピアンオークはタンニンが多くスパイシーな深みを実現。ファーストフィルの樽はシェリーを多く含み、リフィル樽は、樽本来の成分がウイスキーに多く流出します。

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INCHGOWER 14年 オフィシャル 花と動物 「都鳥」 爽快シトラス 2021年以前瓶詰品　

販売価格(税込)： 8,250 円

2021年以前の瓶詰品です。インチガワーは銘酒BELL'Sのキー・モルト。BELL'Sはブレンダーのアーサーベル&サンズ社のブレンドウイスキーで、口の肥えた英国人に特に人気が高く、かつては英国でブレンドウイスキーのトップセールを誇りました。ベル社がインチガワー、ダフタウン(ピティバイク)、ブレアーアソールを所有していたため、モルト配合率の高いブレンドウイスキーBELL'Sの製造が可能でした。

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Orkney Islands 20年 リフィルホッグスヘッド樽 美味 ハイランドパーク　

販売価格(税込)： 37,587 円

弊店店主が輸入元試飲会で試飲させていただきました。非常に優れた果実香にうっとりする優秀なハイランドパーク。オフィシャルボトルでは味わえない味わいです。リフィルホッグスヘッド樽長期熟成でしか実現されないエステル香。whiskybaseでも88点の高評価。60年代蒸留品の至高の味わいを求めて世界を動き回る注目すべきボトラーが見つけた滅多にない非常に優れたシングルカスク。

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