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Benriach ベンリアック12年 2007 シェリー樽 La Maison du Whisky

販売価格(税込)： 28,380 円

フランスのメゾンドウイスキー社が選び抜いたオフィシャルボトルのベンリアック。シングルカスクのシェリー樽で熟成された原酒を加水せず瓶詰。麦芽はピートで燻蒸されておらず、華やかで綺麗なシェリー樽熟成の最高級品をご堪能いただけます。

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Dailuaine ダリューエン13年 2006 オロロッソシェリーバット SMWS

販売価格(税込)： 26,290 円

2006年7月14日蒸留。マッカラン、モートラックと並んでスペイサイドのmeaty(濃くのある)なモルトウイスキの代表銘柄ダリューエン。SMWSスコッチモルトウイスキー協会の瓶詰品。蒸留2006年7月14日、2020年ボトリング。瓶詰557本。シェリーバット樽熟成原酒を新しいオーク樽で後熟した手の込んだ試み。昔のモートラックを思わせると、ウイスキーベースで87点越えの高評価ボトル。

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THOMPSON BROTHERS SRV5 ブレンドモルト DORNOCH STRUIE　　

販売価格(税込)： 7,480 円

クリンリッシュと同じサザーランドに所在するドーノッホ蒸留所のハウススタイルを表現した2対のボトルの一つ。バーボン樽熟成ブレンドモルトスコッチ8年のお買い得セールです。キーモルトはクリンリッシュ。対になるもう一つはシェリー樽熟成ブレンドスコッチ(TB/BSW)。ウイスキー黄金時代の1960年代スコッチモルトの再現を目指すトンプソン兄弟。ドーノッホ南部にストリュー蒸留所の建設を開始し来年操業開始予定。

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FLAMING HEART (タリスカー、ベンリネス、ラフロイグ)

販売価格(税込)： 26,180 円

コンパスボックス社25周年記念「フレイミングハート第8弾」。「25年の知識とブレンド技術によって、最も調達が難しく、最も希少な蒸留所の原酒から、最も厚みがあり、最も多彩な香味を追求する」という考えで造られたブレンドモルト。最も調達場難しいタリスカーがキーモルトとなっており、塩気と共に、味わいに力強さと厚みが生まれ、ベンリネスがフルーティーな甘みを、ラフロイグがスモーキーさを添えています。

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SECRETS OF SMOKE ブレンドモルト(ラフロイグ、ボウモア、カリラ)

販売価格(税込)： 27,720 円

シェリー樽、赤ワイン樽で94%以上熟成したアイラ(カリラ、ボウモア、ラフロイグ)とハイランドのピーテッドモルト(アードモア)をブレンドしたスコッチブレンドモルト。「煙だけではない多彩な物語を表現した」コンパスボックス社の限定数発売品。輸入代理店スリーリバーズ社2025月2月20日発売。世界9,792本限定発売。ウイスキーベース87点越えの高評価。

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長期熟成モルトマン22年(ハイランドパーク、トバーモリ、ブナハーブン)

販売価格(税込)： 30,800 円

オークニー島ハイランドパーク、マル島トバーモリー、アイラ島ブナハーブンのブレンドモルトです。スコットランドの島々の海岸線に建つ3蒸留所の珍しいブレンドモルトです。ハイランドパーク(2樽のホグスヘッド)、トバモリー(ホグスヘッド)、ブナハーブン(2樽のバレル)の3種類。22年熟成以上の原酒を使用している高級スコッチブレンドモルトウイスキーです。

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ORCHARD HOUSE Curated Cask 50%vol 日本限定

販売価格(税込)： 14,116 円

革新的手法で新たな地平を開くコンパスボックス社の見事なブレンドの技が光ります。2025年2月に日本限定で1,884本発売されたCurated Cask(専門家が厳選した、という意味)

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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ORCHARD HOUSE ブレンドモルト CLYNELISH, LINKWOOD

販売価格(税込)： 7,700 円

キーモルトはクリンリッシュ(約40%)とリンクウッド(約30%)です。「果実園」は果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽原酒が選ばれた綺麗なフルーティーテイスト。香りはアップル、洋梨、ライムキャンディー、ボディはワクシーで洋梨、アップルティー、ハニー、レモンやライム柑橘のピール、フィニッシュは茶葉の心地よいビターが続きます。

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コンパスボックス Crimson Casks アメリカンオーク・シェリーバット樽

販売価格(税込)： 11,550 円

革新的手法で新時代を切り開くコンパスボックス社。定番シリーズ「シグネチャーレンジ」改め「コアコレクション」から、新商品「クリムゾンカスク」.。ブレンド率72.4%がシェリー樽熟成原酒。加えて、少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドが素晴らしいバランスを組み立てています。

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ISLAY BLENDED MALT 33年(ボウモア9割 + ラフロイグ1割)

販売価格(税込)： 65,340 円

アイラ島オロロッソ・シェリー樽熟成ブレンドモルトウイスキー。1989 年蒸溜のボウモアを90%、ラフロイグを10%混和し、1樽のシェリーバットで30年以上熟成。その後、1st フィル・オロロソ・シェリー・ホグスヘッドに移し替えて3年追熟した33年熟成モルトウイスキー。

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終売品 SPICE TREE 香木 Compass Box Retired Collection

販売価格(税込)： 8,470 円

革新的手法でウイスキー新時代を切り開いているコンパスボックス社。同社を代表するスパイス・トゥリー(香木)。2015年サンフランシスコ世界品評会ブレンドモルトウイスキー部門最優秀賞。フレンチニューオーク樽を独自に焼成した樽で熟成したハイランドモルトにグレンマレイとバルメナックをブレンド。2022年レシピが最終レシピで終売となりました。

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(終売品) The Story of The Spaniard シェリー樽、赤ワイン樽

販売価格(税込)： 8,470 円

製造終了品。まだ手に入るうちに確保を。ジョン・グレイサー氏が、南スペイン地方を旅した時に初めて飲んだシェリーに感動し、シェリーの影響が反映されたウイスキーを作ってみたいと思っていた構想が実現したもの。48%がシェリー樽、25%がスペイン産の赤ワイン樽で熟成された原酒。その中心はスペイサイドのアベラワー村の蒸留所のスパニッシュ・オーク・ファーストフィルシェリー樽原酒。アベラワーかグレンアラヒです。

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希少品 OLD PERTH 24年 MACALLAN マッカラン EDRINGTON ブレンドモルト

販売価格(税込)： 36,666 円

1995年当時エドリントングループが所有していた蒸留所のシェリー樽熟成原酒をブレンドした貴重なモルトウイスキー。マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセス、ブナハーブン、グレングラッソウ、タムデュのシェリー樽熟成原酒のブレンド。瓶詰630本。

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Timorous Beasty ハイランドモルト 2014年4月弊店入荷ボトル

販売価格(税込)： 8,580 円

2014年弊店仕入品。ボトル名は「気弱な野ねずみ」。ロバート・バーンズの詩に由来。ダグラスレイン社の地域別モルトウイスキーコレクションから"ハイランド・ブレンデッド・モルト・ウイスキー"。ブレアー・アソール、グレンギリー、ダルモア、グレンゴインのブレンド。ちょっと上等のモルトウイスキーを家飲みや、食事に合わせてお楽しみ頂けます。また現行品との違いを知りたいマニア向けの初期ボトル。ラスト1本。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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SHEEP DIP バッテドモルト(ブレンドモルト)　1980年代 英国流通品

販売価格(税込)： 19,250 円

奇妙な名前のウイスキー。ラベルの写真は1900年頃の「シープディップ」の様子。詳細は下をご覧ください。1976年の製造開始から人気が高まり、ブランド権はインバーゴードン、ホワイト&マッカイ、イアンマックロードと移りました。ハイランドの16種類のシングルモルトをブレンド。このボトルは最初にブランドを立ち上げたMJ Dowdeswell & Co Ltd 社による貴重な1980年代ボトルの英国流通品。

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