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NC'NEAN 有機シングルモルト Quiet Rebels 2025 Release SIMON

販売価格(税込)： 13,574 円

大麦から熟成樽の木まで有機栽培。年に一度の特別の樽で熟成した原酒を混和してリリースするスモールバッチ少量生産品で、このボトルは同シリーズ5回目の発売品で、ノクニーアンの基本であるSTR赤ワイン樽原酒を、担当者のSIMONさんお気に入りの特別の樽(イニス&ガン社スタウト・バーレル樽)だけで後熟したもの。6,894本(限定発売品。弊店入荷2月19日の予定。テイスティングの詳細は下の明細をご覧ください。

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HANYU 羽生20年 2009 Release 2nd Bottling シングルモルト　

販売価格(税込)： 545,490 円

1941年建造、2000年閉鎖、2004年解体された羽生蒸留所。1989年以前の蒸留原酒をカスクストレングスで2009年に663本瓶詰。熟成20年のセカンドバージョン。ファーストバージョンは2004年に46%に加水され139本発売、サードバージョンは2011年にこのボトルと同様にカスクストレングスで発売されました。シェリー樽を中心にその他の樽原酒をバッティングした貴重な名品。

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NC'NEAN ノックニーアン 有機シングルモルト カスクストレングス

販売価格(税込)： 13,580 円

香味はフルーティーでクリーミー.。大麦から熟成樽の木まで有機栽培。年に一度の特別の樽で熟成した原酒を混和してリリースするスモールバッチ少量生産品で、このボトルは同シリーズ4回目の発売品で特別の樽(モーリー社の酒精共和ワイン樽)を選んだAMYさんがこのボトルの製造責任者となっています。

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Glen Moray グレンマレイ CENTENARY100年記念 1997年瓶詰 1970年代蒸留

販売価格(税込)： 48,719 円

グレンマレイ創業100周年記念1997年発売。1976年～1979年までの蒸留原酒4樽(熟成樽は記載なし)を選び、バーボン樽に移して7年間熟成、その後、ポート樽に移して10年後熟させたもの。21年～18年の原酒のバッティング。手間を掛けた貴重な記念品で、木箱入り。ボトル番号入り

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NC'NEAN 有機シングルモルト Quiet Rebels 2024 Release AMY

販売価格(税込)： 13,530 円

香味はフルーティーでクリーミー.。大麦から熟成樽の木まで有機栽培。年に一度の特別の樽で熟成した原酒を混和してリリースするスモールバッチ少量生産品で、このボトルは同シリーズ4回目の発売品で特別の樽(モーリー社の酒精共和ワイン樽)を選んだAMYさんがこのボトルの製造責任者。限定10,132本発売。

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黄桜ウイスキー　丹波蒸留所 シングルモルト　2025年瓶詰品

販売価格(税込)： 9,900 円

日本酒のTVコマーシャルで有名な黄桜の新蒸留所・丹波を象徴するシングルモルトジャパニーズウイスキー。2025年5月に発売されました。華やかで、芯のある味わいを目指しています。今回の「丹波シングルモルト」は、バーボン樽原酒を中心に、これまでのリリースでも使用してきた多彩な原酒をブレンド。明るく華やかなアロマと、ふくよかで奥行きのある余韻が心地よく続きます。

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黄桜100周年 丹波蒸留所シングルモルト【要注意:この商品は通信販売できません】

販売価格(税込)： 16,500 円

【要注意:この商品は通信販売できません】黄桜株式会社の創業100周年を祝う数量限定の「丹波シングルモルト」特別ブレンド。濃密な甘味が特徴のペドロヒメネス樽原酒をメインに、オロロソシェリー樽やバーボン樽の原酒をバッティングし、カスクストレングスでボトリングしました。ウイスキー製造を開始した2018年に初めて蒸留した「仕込 第1号」の樽原酒も使用。贅沢かつ華やかなアロマが楽しめるスペシャル限定ボトル。

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ビュッフェ Canadian Corn オロロッソシェリー樽8年 【美味】 コーンウイスキー　　 　

販売価格(税込)： 6,039 円

THAT BOUTIQUE-Y WHISKY COMPANYによる珍しい100%オロロッソシェリー樽熟成カナディアンコーンウイスキー。「バフェット」はキャビネットにいつも置いてもらうことを目指した、1バッチ約1000リットルの少量生産シリーズ。冷却フィルター無し、カラメル着色無し。ブティックウイスキーでは例外的な容量700ml、熟成年数も表記されています。ラベルはカナダのヘラジカ。美味です。

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消滅 LAMMERLAW ラマーロウ 12年 PEATED シングルモルト　

販売価格(税込)： 20,152 円

ニュージーランドのWillowbank distilleryのシングルモルト。かつてケイデンヘッドからもシングルカスクが発売されたラマーロウですが、蒸留所は業界景気が好転する直前の2000年に消滅しました。このボトルは1990年代の瓶詰品で、希少なピーテッド麦芽で製造されたラマーロウです。

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ブティックウイスキー Blended Malt #2 グレンフィディック 50%+バルベニー50%

販売価格(税込)： 16,137 円

BLEND#2はバルベニーとグレンフィディックを50%ずつブレンドした実験。ウイリアム・グラント&サンズはボトラーにシングルモルト販売を認めていないため、ボトラーはブレンドモルトにカテゴリーを替えて販売しています。グレンフィディックにバルベニーを少量加えたものをウォードヘッド。バルベニーにグレンフィディックを少量加えたものをバーンサイドと呼んでいます。半分ずつブレンドしたものには名前がありません。

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Blair Athol ブレア―アソール 8年 1980年代後半　英国流通品 美味　箱無

販売価格(税込)： 24,596 円

液面は首の付け根。1980年代後半の英国流通品。8年とは思えないボディの充実感。シェリー樽由来の甘く奥行きのある味わいが実現されている銘品。1980年代当時は、まだシングルモルトという言葉が一般に普及していなかった時代のため、Pure Malt という用語が併記されていました。

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ARDMORE 12年 1999年発売 アードモア蒸留所創業100周年記念ボトル

販売価格(税込)： 39,072 円

ジョニーウォーカーの原酒アードモア。1899年ブレンドスコッチTeacher'sの原酒製造目的で操業開始。ハイランド伝統のピーテッド・モルトウイスキーとして愛飲家の間では昔からボトラーズ品が愛飲されてきました。操業100年記念ボトルとして木箱入りで1999年に発売されましたが、このボトルの木箱は残っていません。ジムマーレ―のウイスキーバイブルでは21年より高い94点の非常に高い評価のボトルです。

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ALLIED DISTILLERS 17年 2005年7月25日会社解散記念品 (バランタイン)

販売価格(税込)： 14,740 円

1987年アライド・ライオンズがハイラム・ウォーカーを買収。同社はバランタインとその関連蒸留所を所有しており、それらを所管する新会社アライド・ディスティラーズを立ち上げましたが、2005年にペルノリカール傘下のシーバス・ブラザーズに買収されました。2005年7月25日アライド・ディスティラーズ社の解散記念として従業員に配られたバランタイン17年。ラベルに解散年月日が明記されています。

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Burnside 15 Year Old Eaglesome Ltd (スプリングバンク)

販売価格(税込)： 117,205 円

貴重な1979年以前の蒸留品。スプリングバンクは1994年までEAGLESOME LTDの社名で経営していました。

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Edradour エドラダワー10年 1980年代 英国流通品 金キャップ　　　　　

販売価格(税込)： 48,719 円

1982年にペルノリカールが蒸留所を買収し、1986年初のシングルモルトを販売したのが、このボトル。Golden top(金キャップ)ボトルは1986年～1989年までの瓶詰品。ボトルごとに品質に幅のあるのが80年代から90年代に発売されたこのトール瓶の特徴。ファーストフィルシェリー樽熟成の濃い色合いから、セカンドフィルシェリー樽熟成の琥珀色のものまで、ボトルによって様々です。

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