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STONES OF STENNESS ハイランドパーク 9年 HHD シングルカスクネーション　

販売価格(税込)： 15,708 円

2011年創業の瓶詰業者ジューイッシュウイスキーカンパニーによるシングルカスクボトリングシリーズ Single Cask Nationから、ハイランドパーク9年です。オフィシャルがシェリー樽熟成品であるのと対照的で、ボトラー物でしか体験できない味わいです。蒸留所はブレンダーにバーボン樽、ホッグスヘッド樽で熟成した原酒を納品していますが、オフィシャルシングルモルトでは販売していません。

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BOWMORE 11年 ファーストフィル・オロロッソシェリーHHD 後熟3年 SCN

販売価格(税込)： 23,760 円

アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が創業したJewish Whisk Companyによるシングルカスクの瓶詰シリーズ「シングルカスクネーション」。アイラ島の女王ボウモア蒸留所のシングルモルト。少量生産を社是としており、スコッチ、バーボン、ラムを販売。ウイスキーベース87点越え高評価ボトルです。

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ARDMORE 7年 2016 refill Oloroso sherry butt Adelphi

販売価格(税込)： 14,740 円

Limitedシリーズ。樽番号1051。瓶詰634本。銘酒TEACHER'Sの原酒として製造されてきましたが、現在サントリーの蒸留所で、オフィシャルボトルが販売されています。

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LINKWOOD15年 A PURE HIGHLAND MALT 1980年代 英国流通品 GM　

販売価格(税込)： 46,321 円

リンクウッド15年、蒸留所ラベル(Eagle Label 鷲ラベル)、1980年代流通品"A PURE HIGHLAND MALT"表記、

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THOMPSON BROS CANADIAN CORN WHISKY オロロッソシェリー樽

販売価格(税込)： 10,998 円

珍しいオロロッソ・シェリーの小樽(64リットル)で熟成させたカナダ産コーンウイスキー。とても美味しいです。クリーミーでソフトなコーンスピリットがオロロソオクタブ樽と美しく織り合わされています。ボトリング数わずかに211本の希少品です。

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ARDLAIR (アンピーテッド・アードモア)　12年 2011 シェリーバット SIGNATORY

販売価格(税込)： 10,010 円

アードモア蒸留所は2001年石炭直火蒸留から水蒸気加熱式に変更した後、新たにノンピートのシングルモルトARDLAIRの製造を開始しました。専らブレンダーの注文に応じて造られるブレンドウイスキー用のシングルモルトで、オフィシャルのシングルモルトは発売されていません。ブレンドウイスキー用として使われるため、ボトラーからシングルモルトとして発売されることも、非常に稀です。

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The GLENLIVET AGED 12 YEARS Pure Single Malt

販売価格(税込)： 3,960 円

ウイスキー飲み始めの方だけでなく、マニアの方にもお薦めできる70年代蒸留、80年代瓶詰のグレンリベット。グレンフィディックと並びスコッチモルトを代表する銘柄。密造防止のため酒税法が改正され1824年に政府公認された最初の蒸留所。グレンリベットが高名になり、多くの蒸留所がグレンリベットを名乗って販売を始めました。マッカランでさえ1982年までMacallan-Glenlivetと名乗りました。

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Balvenie 8年×1本(70年代)、Glenfiddich 8年×2本(60年代、70年代)

販売価格(税込)： 15,950 円

希少な1970年代英国流通品バルベニー8年、さらに希少な1960年代米国流通品銘酒グレンフィディック8年および1970年代英国流通品。年間1,700万本の売上でスコッチモルトウイスキーのトップブランド。製造能力はグレンリベット年2,100万ℓ(100%エタノール換算)に次ぐ2,000万ℓ。2023年にZS蒸留所建設が始まり、蒸留器はスコットランド最多48器。

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AVONSIDE 100°PROOF JAS GORDON & CO. 2本セット　

販売価格(税込)： 8,800 円

GM創業者の名を冠してマニア向けに優良原酒を瓶詰してきた子会社James Gordon & Co,。有名ボトルにはマニア垂涎のCASK STRENGTH COLLECTIONがあり、タリスカー、ハイランドパーク、ロングモーン、グレンモールなどが日本でも90年代末まで手に入りました。イタリアのEdward Giacconeのためにも瓶詰めされていたAVONSIDE。グレンリベットのブレンド。

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8月15日～特売 BUNNAHABHAIN 2013 シェリー 10年 CLUB QING

販売価格(税込)： 23,320 円

CLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、ボトラーズブランドとして手がける新たなシリーズがこの「RETROFUTURISM」。黄金の60年代蒸留原酒の至高の味わいを現代で探る旅。

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8月15日～特売 BENNEVIS 10年 2013 シェリーバット Club Qing

販売価格(税込)： 23,320 円

CLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、ボトラーズブランドとして手がける新たなシリーズがこの「RETROFUTURISM」。黄金の60年代蒸留原酒の至高の味わいを現代で探る旅。

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ARDBEG アードベッグ SMOKETRAILS マンサニージャ樽 2022年免税店発売品

販売価格(税込)： 31,790 円

マンサニージャはスペインのシェリー産地サンルーカル・デ・バラメダで造られるフィノシェリー。そのシェリー樽原酒とアメリカンオーク樽原酒の混和。2022年10月に旅行免税店と蒸留所売店で発売されました。

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消滅蒸留所 GLENESK グレネスク 5年 80年代後半 イタリア流通品

販売価格(税込)： 43,726 円

1980年代イタリアのブトン社が代理店輸入したグレネスク蒸留所のオフィシャルボトル5年。VAT69で有名なウィリアム・サンダーソン社がオーナー時代のボトル。VAT69のキーモルトとして製造されてきたためシングルモルトは希少。ボトルの形状もVAT69と同型。消滅蒸留所ボトルは短期熟成ボトルの方が希少です。

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TOMATIN 2009 ファーストフィル・オロロッソ・シェリー樽 シングルカスク　

販売価格(税込)： 20,449 円

Cask Number: 3554. Bottle Number: 299 / 598. 熟成樽は1st Fill Oloroso Sherry Caskで、ボトリング数が598本であることから、シェリーバットだと思われます。トマーチン蒸留所でBI Wines & Spirits が選んだ樽原酒をカスクストレングスで瓶詰したもの。

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NC'NEAN ORGANIC BOTANICAL SPIRIT (ボグマートル/:西洋ヤチヤナギ)

販売価格(税込)： 5,880 円

2024年7月より弊店で発売開始しました。原料の大麦、ハーブも天然か有機栽培。ノックニーアン蒸留所の100%オーガニック・スピリッツ。モルトウイスキーのニューメイクに薬草(ボタニカル)を加えて3回目の蒸留を行ったGINタイプのスピリッツ。メインボタニカルのボグマートルは、柑橘類やシナモンのような甘くスパイシーな香りを与える。

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