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Craigellachie 15年 2009　不朽之歌 第7章 威士忌坊10周年

販売価格(税込)： 25,850 円

台湾のボトラー「威士忌坊」THE WHISKYFIND10周年記念ボトル。今までのクライゲラキのイメージを一新する魅惑的なウィスキー。ジャマイカラム(ハンプデン)を詰めていたミズナラ樽で後熟したシングルカスク。クレイゲラヒは銘酒ホワイトホースのキーモルト。ブレンダーから高い評価を受けてきた蒸留所。ブレンド用に製造されてきたためシングルモルトは希少でした。瓶詰は332本、日本割り当ては78本。

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不朽の歌 - 第5章 SPEYSIDE 2015 THE WHISKYFIND

販売価格(税込)： 16,500 円

ウイスキーファインドが調達したスペイサイド蒸留所のシングルモルト。若いながらも、驚くほど熟成された味わいです。かつてスペイサイド蒸留所の所長Robert Scottは、自ら選んだスペイサイド1990年蒸留1998年瓶詰の8年を同社のシングルモルトブランド「スコッツ・セレクション」で発売しました。スペイサイド蒸留所では時に短期熟成の驚くべき優れた原酒が見つかるようです。弊店入荷前の予約販売品です。

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戸河内 5年 Animal Ladies - Lady Yamame 2019 WHISKYFIND

販売価格(税込)： 20,053 円

お一人様1本迄。台湾のウイスキーファインドが瓶詰したシングルカスクの戸河内5年。緑豊かな森と清流に囲まれた一年中冷涼な風が通り抜ける安芸太田町の山間の貯蔵庫で熟成されている戸河内シングルモルト。中国醸造は1918年に地元の清酒蔵の合資会社として創業。1919年ウイスキー製造免許取得。2021年にSakurao Brewery & Distileryに名称変更。

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SPEYSIDE 8年 2015 THE WHISKYFIND FOR HORIE'S BAR 京都

販売価格(税込)： 15,180 円

台湾のウイスキーファインドが京都Horie's Barのために原酒を調達したスペイサイド蒸留所のシングルモルト。かつてスペイサイド蒸留所の所長Robert Scottが自ら選んだスペイサイド1990年蒸留1998年瓶詰の8年物をスコッツ・セレクションで発売したことがありました。スペイサイド蒸留所では時に驚くべき優れた8年物の原酒が見つかるようです。

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8月6日～特売　GLEN ELGIN 13年 オロロッソシェリー樽 2010

販売価格(税込)： 15,400 円

ウィスキーファインドが瓶詰めした山梨市ウィスキーバー「バーリチャード」様のプライベートボトル。珍しいオロロッソ・シェリー・バリック樽での熟成品。バリック樽は、ブランス・ボルドー地方やコニャック地方にてワインを熟成させるために使われる小樽で、容量はボルドー225リットル、コニャック300リットル。素材はフレンチオーク(樫)やアメリカンオークが使われています。

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GLENFARCLAS 14年 2006 鄭問三國誌 - 許褚 Whisky Find

販売価格(税込)： 33,000 円

三国志の人物をウイスキーになぞらえた台湾のボトラーウイスキーファインドのシリーズ最新作。曹操の護衛を務めていた許褚の虎の様な性格は、直火蒸溜ゆえの力強く真っ直ぐなボディを持つグレンファークラスそのものとのことです。日本割り当て60本(瓶詰300本)の希少品です。

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TOMINTOUL-GLENLIVET 26年 1985 ケイデンヘッド・チェアマンズ・ストック

販売価格(税込)： 89,287 円

スプリングバンク蒸留所と同じく、ミッチェル社の所有するボトラーで、世界最古のボトラーと言われているケイデンヘッド。そのオールドボトルは30年以上前からお宝ボトルとしてマニア垂涎の的となっています。中でもこのチェアーマンズ・ストックは最高級品で、市場に出てくることは非常に稀です。瓶詰数210本の貴重品。

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BENRINNES 21年 CADENHEAD'S SINGLE CASK GOLDEN LABEL

販売価格(税込)： 49,940 円

最古のボトラーと言われているケイデンヘッド社の最高級品「金ラベル」。同社はスプリングバンクと同じミッチェル社の経営。ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで ”meaty” 旨味の濃いモルトウイスキーとしてブレンダーの間で定評。80年代までは銘ブレンドスコッチCrawford'sのキーモルトとしても有名でした。同業の蒸留技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所。

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8月14日～特売 Strathmill ストラスミル11年 1980 ケイデンヘッド創業150年記念

販売価格(税込)： 32,263 円

オーセンティック・コレクションはケイデンヘッド社の中心的なシリーズ。
「これこそウイスキーと呼べる正真正銘のウイスキーを集めたシリーズ」のこと。このストラスミルは、ケイデンヘッド創業150年記念ボトルとしてリリースされたものと中身が同じ、知る人ぞ知る貴重品です。

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阪神優勝セール第2弾 CAMERONBRIDGE 33年 2017 Cadenhead's 175年

販売価格(税込)： 28,600 円

阪神優勝セール第2弾。品質重視で選ぶならケイデンヘッド社。スプリングバンク蒸留所と同資本のミッチェル社の保有する老舗瓶詰会社。そのダンピーボトルはマニア垂涎のコレクターズアイテムとなっています。キャメロンブリッジ蒸留所シングルグレーンウイスキー。原料は主にトウモロコシ、それに加えて六条大麦麦芽。70cl 48.7%でカスクストレングス。瓶詰186本。

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Jura 11年 2009-2021 CADENHEAD AUTHENTIC COLLECTION

販売価格(税込)： 13,228 円

熟成樽表記Buttで、sherry butt としていないのは、サードフィルあるいはフォースフィルシェリーバットゆえかもしれません。テイスティングではシェリーの影響が感じられるもので、香りはコーラ、ホワイトチョコ、ダンネージ倉庫、味わいはショウガ、バター、フルーツケーキ、蜂蜜、ハム。後口はシナモンのパン。アニスのような甘さがさわやか、コリアンダーの葉。

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阪神優勝セール第2弾 CAMERONBRIDGE 11年 2000年瓶詰 CADENHEAD

販売価格(税込)： 14,850 円

阪神優勝セール第2弾。サービス価格のため支払いは銀行振込でお願いします。またポイントは付きません。原料はトウモロコシと六条大麦麦芽。スプリングバンク蒸留所を運営するミッチェル社が保有する老舗瓶詰会社ケイデンヘッド社。昔から、スプリングバンク同様に自社熟成庫で熟成した最高品質のスコッチを、安価にリリースし続けてくれています。その中心的なブランドの「オーセンティックコレクション」。

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INVERGORDON 14年 OLOROSO SHERRY CASK CADENHEAD

販売価格(税込)： 17,182 円

インバーゴードン蒸留所はホワイト&マッカイ社が所有するハイランドに唯一所在するスコットランド最北のグレーン蒸溜所。ケイデンヘッド社はスプリングバンク蒸留所と同じくミッチェル社の経営で最高品質のボトルを発売し続ける1842年創業の老舗ボトラー。長熟ではない珍しい中期熟成ハイランド・シングル・シェリーカスク・グレーンウイスキー。

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ハイランドグレーン INVERGORDON インバーゴードン13年 1984 CADENHEAD

販売価格(税込)： 17,215 円

インバーゴードン蒸留所は、ホワイト&マッカイ社が所有するハイランドに唯一所在するスコットランド最北のグレーン蒸溜所。1997年発売　ケイデンヘッド・オーセンティック・コレクションWORLD WHISKIES

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ORD オード12年2005 Cadenhead Small Batch

販売価格(税込)： 8,514 円

業界最高品質シングルモルトウイスキー圧倒的な高コストパフォーマンス。スプリングバンク蒸留所を所有するJ&Aミッチェル社のボトラー瓶詰会社。175年の蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは業界で随一。
                                                                   

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