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’S PEATY サマローリ SAMAROLI 1995 ラフロイグ & ハイランドパーク　

販売価格(税込)： 42,262 円

ウイスキー業界の伝説の人、今は亡きサマローリ氏がブレンドした貴重品。20年長期熟成ブレンドモルトウイスキーで、「ラフロイグ」と「ハイランドパーク」がキーモルトとして選ばれています。

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GLEN KEITH 1968-1994 スコッチウイスキー500年 (ガスバーナー直火3回蒸留)　

販売価格(税込)： 10,593 円

グレンキースはシーバス社が実験と研究を行った蒸留所。1960年竣工。研究所と熟成庫を併設。1970年まで3回蒸留を行っていました。スコットランドで初めてガスバーナー直火蒸留を行った蒸留所。「伝統」ストラスアイラ、「革新」グレンキース。1968年蒸留の貴重な3回蒸留時代品。1994年スコッチウイスキー製造500年記念ボトル。

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MACDUFF 1978-1994 James McArthur スコッチウイスキー500年

販売価格(税込)： 4,950 円

ケイデンヘッドやサマローリ社などと並んで、スコッチシングルモルトの最高品質ボトルを追求してきたジェームズ・マッカーサー社。希少かつ貴重な1978年蒸留ボトル。1994年に祝われたスコッチウイスキー500年記念ボトルとして発売。

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GLEN SCOTIA 12年 James McArthur 瓶詰1986年前後 ミニチュア

販売価格(税込)： 3,157 円

キャンベルタウンのキンロッホ公園の北側のグレンスコシア蒸溜所シングルモルト。マニア垂涎のJames McArthur 1990年前後のOld plain label, red and/or gold printラベルボトル。品質は最高のものです。

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JM ミニチュア Glenfarclas Glen Scotia Dufftown Macduff

販売価格(税込)： 13,200 円

80年代末に発売開始されたJames MacArthur"Fine Malt Selection"シングルカスクから、カスクストレングスと43%に加水したものとが発売されました。冷却フィルター非使用。このシリーズのボトルはどのボトルも素晴らしいものばかり。バーで見つけたら必飲をお勧めします。これら4本は1990年か1991年瓶詰発売品。

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Glen Spey グレンスペイ21年 James MacArthur 蒸留1969年以前

販売価格(税込)： 32,521 円

業界最高品質ウイスキー "ジェームス・マッカーサー/ Fine Malt Selection"です。瓶詰1990年以前、蒸留1969年以前。老舗瓶詰業者によるシングルカスク・カスクストレングス・ボトリングの逸品との出合いに驚きとともに深い感動が呼び起こされることと存じます。

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SPEYSIDE 23年 1997 NECTAR 創業15年記念ボトル

販売価格(税込)： 31,372 円

創設15周年を記念したスペシャルリリース。香りはハニー、金木犀、バニラ、パイナップル、ボディはソフトでエレガント、ハニーとパインフルーツ、フィニッシュはクローブのビターが長く続く。カスクストレングスで46.9%まで度数が落ちており、エチルアルコールが蒸散し、熟成が良く進んでいることが伺えます。

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AULTMORE 17年 シェリーバット Exceptional Cask Edition #1

販売価格(税込)： 15,620 円

昔からブレンダーの間でリンクウッドと共にトップクラスに位置付けられている銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモア蒸留所が含まれることを買収条件とした。ウイスキーブーム前はマニアしか知らないRARE BIRDような存在でした。シグナトリーの特別優秀原酒を瓶詰する新シリーズEXCEPTIONAL CASK 第一弾。

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SPEYSIDE(M) 13年 シェリーバット MACALLAN 100°Proof Edition

販売価格(税込)： 11,440 円

契約上蒸留所を明示できずSPEYSIDE(M)と表記して販売しているシグナトリー社のMACALLAN マッカラン。ファーストフィルとリフィルシェリーバット樽複数の樽原酒を混和して100°プルーフ、57.1%に調整して瓶詰。オフィシャルスタンダードより1年長い熟成期間を取って瓶詰しているのもボトラーならでは。お一人様1本迄の受注制限を掛けています。

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恭賀新春 ALLT-A-BHAINNE オルタべイン22年 2000 シェリー樽 SIGNATORY

販売価格(税込)： 33,660 円

シーバスの原酒供給目的で製造されており、シングルモルトのリリースは最も希少な蒸留所の一つ。シェリー樽熟成となるとさらに希少。ファーストフィルで2年後熟、赤い果実の深い香味と樽由来の爽やかなスパイスが醸し出されています。銘酒ロイヤルサリュートと飲み比べも面白い長期熟成のレアーモルト。

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MILTONDUFF12年 1st Fill Oloroso Sherry Butts 2011特薦

販売価格(税込)： 9,075 円

2024年シグナトリー新シリーズ100Proof Edition。輸入元西宮ボニリジャパン社試飲会で店主が25種のサンプルを試飲し、出色の出来栄えに感動したボトル。ミルトンダフは銘酒バランタイン17年7つのキーモルトの一つ。「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評。シーバス・ブラザーズ(親会社ペルノリカール)がアベラワーとミルトンダフを基幹蒸留所に位置付け、拡張計画が進んでいます。お一人1本迄。

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Miltonduff ミルドンダフ 21年1978 59.2% SIGNATORY ミニチュア

販売価格(税込)： 3,938 円

シグナトリービンテージ社ミニチュアボトル。MILTONDUFFミルトンダフ21年1978、シェリー樽、59.2%vol、カスクストレングス、50ML。

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THE GLENLIVET 10年 ファーストフィルシェリーバット 色濃い 2006 シグナトリー

販売価格(税込)： 18,694 円

シグナトリー社の同程度の熟成年数品の現行品に比べて色が濃く、ファーストフィル・シェリーバット樽の恩恵をしっかり受けた濃く深さと豊かなスパイシーを期待頂けます。福山雅治さんの歌でもお馴染み80proof(46%)で瓶詰されており、まずはストレートで。シングルカスクから481本の瓶詰。

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阪神優勝セール第2弾 NORTH BRITISH 1979 SHERRY

販売価格(税込)： 20,020 円

阪神優勝セール第2弾。ディアジオとエドリントングループが株式を分け合っているノースブリティッシュ蒸留所。かつて1887年にアンドリューアッシャーを中心とするエジンバラのブレンダーがDCLに対抗してその結社から10年後に創業した由緒あるグレーンウイスキー蒸留所。エドラダワーのオーナーSIGNATORYが瓶詰したシェリー樽18年熟成。1979年蒸留のオールドボトル。

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Fettercairn 26年 1995 ネクター & シグナトリー コラボレーション

販売価格(税込)： 37,620 円

熟成を重ねることでしか堪能できない香りと奥深い味わいは26年という長期熟成ならではの醍醐味。シングルカスク、カスクストレングス。輸入元スリーリバーズ社によるテイスティングでこのボトルの華麗で綺麗なバニラ香を讃えています。ウイスキーベース88点越えの高評価。廉価サービスのためポイントは付きません。

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